2009年9月28日星期一
台湾早餐店里的。。。蛋饼
这天由我来掌厨。。。
弄了这个台湾早餐蛋饼。。。
这是辗转从sushi家去到小小米桶家牵来的台湾早餐蛋饼
这有点像我们的面粉糕但这个比较有咬劲弹性。。。
里面加了太白粉阿。。。
这里只做简单的描述。。。详情请看小小米桶家。。。
3粒鸡蛋加葱花,盐少许。。。
再每一份蛋饼的鸡蛋加一大汤匙水。。。
八大汤匙高劲面粉加2又1/3太白粉和盐。。。
加水适量。。。我懒惰量就水水就好。。。哈哈
先倒入薄薄的一层面粉。。。
略等透明后加入鸡蛋。。。
然后就可随性的加入你喜欢的材料。。。
我做的是原味和加香肠的。。。
等待至熟后就卷起来就可以上桌咯。。。
粘料是无可或缺的哦。。。
有着画龙点睛的效果。。。
材料是酱油膏,水,蒜泥,白醋少许。。。
夹着香肠的蛋饼配上粘料。。。
美味哦虽然卖相不是很美。。。
三个人可以吃掉一大盘。。。嘻嘻
2009年9月26日星期六
香草柠檬罗勒 Lemon Basil - 长大一点点咯
2009年9月19日星期六
2009年9月9日星期三
香草柠檬罗勒Lemon Basil-发芽了。。。
2009年9月7日星期一
有人请客。。。relau闻名酸辣米粉
6号这天和家人到relau这家闻名酸辣米粉面店家吃,
据说这是哪家王昭君的人出来开的。。。
味道嘛我个人觉得比正版的还要好吃。。。
而且价钱也比较公道哦。。。
觉得还蛮便宜的。。。
招牌面。。。鱼肉酸辣米粉。。。
酸酸辣辣的配上其他香草。。。美味。。。!
猪脚米粉面。。。
这是两个人份量的却很大一盘。。。
虽然只是用罐头猪脚,味道还很棒哦。。。
有淡淡的酒味。。。很香。。。
这个鱼肉炒米粉。。。
味道就一般了。。。
炒河粉。。。味道不错。。。
河粉很大一块。。。看。。。
可以完全包着米粉也。。。
我喜欢这个马来盏鸡。。。
很香很脆。。。
一个人可以吃上好几个。。。
三味豆腐。。。就是酸辣豆腐啦。。。
撒上很多配料。。。好好吃哦。。。
总而来说这面家的面都蛮好吃。。。
而且都很大盘便宜。。。
听说平时中午吃饭时间来都高朋满座的哦。。。
缺点就是有点热。。。
因为他是很传统的板屋盖成的。。。
我们来的这天天气还算温和也吃到我大粒小粒汗。。。
可是美食当前还可以一来再来啦。。。
据说这是哪家王昭君的人出来开的。。。
味道嘛我个人觉得比正版的还要好吃。。。
而且价钱也比较公道哦。。。
觉得还蛮便宜的。。。
招牌面。。。鱼肉酸辣米粉。。。
酸酸辣辣的配上其他香草。。。美味。。。!
猪脚米粉面。。。
这是两个人份量的却很大一盘。。。
虽然只是用罐头猪脚,味道还很棒哦。。。
有淡淡的酒味。。。很香。。。
这个鱼肉炒米粉。。。
味道就一般了。。。
炒河粉。。。味道不错。。。
河粉很大一块。。。看。。。
可以完全包着米粉也。。。
我喜欢这个马来盏鸡。。。
很香很脆。。。
一个人可以吃上好几个。。。
三味豆腐。。。就是酸辣豆腐啦。。。
撒上很多配料。。。好好吃哦。。。
总而来说这面家的面都蛮好吃。。。
而且都很大盘便宜。。。
听说平时中午吃饭时间来都高朋满座的哦。。。
缺点就是有点热。。。
因为他是很传统的板屋盖成的。。。
我们来的这天天气还算温和也吃到我大粒小粒汗。。。
可是美食当前还可以一来再来啦。。。
2009年9月4日星期五
2009年9月3日星期四
可樂餅Croquette
2009年9月1日星期二
国庆日特备节目之海鲜村自由餐
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