台湾早餐店里的。。。蛋饼

这天由我来掌厨。。。
弄了这个台湾早餐蛋饼。。。
这是辗转从sushi家去到小小米桶家牵来的台湾早餐蛋饼
这有点像我们的面粉糕但这个比较有咬劲弹性。。。
里面加了太白粉阿。。。

这里只做简单的描述。。。详情请看小小米桶家。。。


3粒鸡蛋加葱花，盐少许。。。
再每一份蛋饼的鸡蛋加一大汤匙水。。。


八大汤匙高劲面粉加2又1/3太白粉和盐。。。
加水适量。。。我懒惰量就水水就好。。。哈哈


先倒入薄薄的一层面粉。。。


略等透明后加入鸡蛋。。。
然后就可随性的加入你喜欢的材料。。。
我做的是原味和加香肠的。。。


等待至熟后就卷起来就可以上桌咯。。。


粘料是无可或缺的哦。。。
有着画龙点睛的效果。。。
材料是酱油膏，水，蒜泥，白醋少许。。。


夹着香肠的蛋饼配上粘料。。。
美味哦虽然卖相不是很美。。。
三个人可以吃掉一大盘。。。嘻嘻

香草柠檬罗勒 Lemon Basil - 长大一点点咯

香草柠檬又大一点点了。。。
每天我的工作就是看看会不会干燥。。。
浇水。。。再拍照。。。

细细心灌溉。。。


那天第二次播种的也再张出来了。。。
再发芽了三棵。。。
很奇怪其中一个幼苗叶子那端自己无端端的干掉。。。
哎怎么了啦。。。

香草柠檬罗勒Lemon Basil

发芽后的Lemon Basil成功成长成这个样子的就只有一株。。。
其他的3棵就。。。:(

刚才又拿了几粒种籽播种下去了。。。
一株太寂寞了。。。
我给你找伴了哦。。。
要好好成长。。。

香草柠檬罗勒Lemon Basil-发芽了。。。

不久前向阿查拉哪里要来的种籽发芽了。。。

一共播了5粒种籽。。。

昨天发觉两棵发芽了还长出两片叶子。。。

早上上班前冲冲拍下这照片，上载时才发现惊喜。。。

也。。。！是三棵啦。。。

看到么？小小点的那棵是第三棵。。。

有人请客。。。relau闻名酸辣米粉

6号这天和家人到relau这家闻名酸辣米粉面店家吃，
据说这是哪家王昭君的人出来开的。。。
味道嘛我个人觉得比正版的还要好吃。。。
而且价钱也比较公道哦。。。
觉得还蛮便宜的。。。


招牌面。。。鱼肉酸辣米粉。。。
酸酸辣辣的配上其他香草。。。美味。。。！


猪脚米粉面。。。
这是两个人份量的却很大一盘。。。
虽然只是用罐头猪脚，味道还很棒哦。。。
有淡淡的酒味。。。很香。。。


这个鱼肉炒米粉。。。
味道就一般了。。。


炒河粉。。。味道不错。。。
河粉很大一块。。。看。。。
可以完全包着米粉也。。。


我喜欢这个马来盏鸡。。。
很香很脆。。。
一个人可以吃上好几个。。。


三味豆腐。。。就是酸辣豆腐啦。。。
撒上很多配料。。。好好吃哦。。。

总而来说这面家的面都蛮好吃。。。
而且都很大盘便宜。。。
听说平时中午吃饭时间来都高朋满座的哦。。。
缺点就是有点热。。。
因为他是很传统的板屋盖成的。。。
我们来的这天天气还算温和也吃到我大粒小粒汗。。。
可是美食当前还可以一来再来啦。。。

Parsley皱叶欧芹 - 两叶尖尖

小欧芹又长大点点了。。。

今天刚好捕捉到这镜头。。。

阳光照耀在它身上。。。

好喜欢这样的感觉。。。

从一粒粒的到发芽到努力的成长。。。

至少我看到他的努力。。。

其他的种籽们。。。你们怎么啦

都冬眠了哦。。。

可樂餅Croquette

这是从寿司哪看到的可樂餅。。。
想做很久了久久都没有买到材料。。。
总于买齐材料开工了。。。
我的可乐饼和寿司的有点不一样，
我都是凭记忆放材料。。。有些材料不一样：p
主要材料有。。。

马铃薯播皮蒸熟后压成泥状。。。
我还多手放了木薯粉。。。 导致后来变得太软了。。。

肉剁碎我还加了seasoning香料许多。。。 我喜欢那香味。。。

香菇也切丁。。。

萝卜切丁。。。

我还加了蒜米一样也切丁。。。

我比较喜欢西洋大葱因为比较甜也没有太呛的味道。。。
一样也是切丁。。。

以上材料先把比较难熟的像香菇先炒一炒。。。
后才把其他的全部放进去炒熟备用。。。

将以上材料加以混合后弄成一团团再稍微压扁。。。
再粘上面粉。。。


再打粒鸡蛋粘上以便能粘住面包糠 。。。

粘着面包糠的样子。。。

煎后就是美味的可乐饼了。。。

由于成品有碍视觉所以我就把它包装起来了嘻嘻。。。

看这里。。。包着你的爱心

内馅见不得人也要外观好看啊。。。

国庆日特备节目之海鲜村自由餐

为什么只有一张照片？

因为不值得拍。。。嘻嘻。。。

菜色也不过以上这样而已。。。

加上普通的白粥，沙拉，面和水果（只有木瓜和西瓜）和红豆糖水。。。

这位于海鲜村店家的午式自由餐平时一人rm13，只有星期1-5哦。。。

国庆日这天刚好也是星期1就和家人去光临这家自由餐。。。

因为平日都上班很难去吃啦。。。

这天比较贵哦。。。

要rm15一人哦。。。

我觉得不值得再去吃。。。

味道都很一般。。。