我只会这样煮。。。

白粥+马铃薯片+洋葱鸡蛋。。。
酱一餐看似很简单。。。
但清淡有何不好。。。？
呵呵~其实是。。。
我只会这样煮。。。哈哈

西餐式下午茶。。。

今天的下午茶。。。

瓦。。。下午茶酱真的肥过头了。。。

但是我午饭吃得很少。。。

拉长补短ok啦。。。

来点不一样的下午茶。。。

便利马铃薯块。。。
+


浓浓的kopi O。。。
很简单的组合。。。

油一热马铃薯块丢下去煎个几分钟就好了。。。
冲一杯啊ni千里迢迢送来的kopi O。。。
谁说美味一定要大费周章？
谁说咖啡一定要名牌？
我不用名牌咖啡也会很享受。。。呵呵
很美味呢。。。有着木烤的咖啡味。。。
还是第一次送来的，第二次的还没开张。。。
再次谢谢啊ni

这也算是小小的幸福。。。

最近常常因为工作到零晨4，5点所以夜宵也吃多了。。。
不是手边的嘴零食就是泡面。。。
在家煮泡面总会比较幸福一点。。。呵呵
可以加料。。。
我喜欢买金针菇放在冰箱备用。。。
再看家里还有什么配料就加进去。。。
不像以前在kl念书都是泡面配泡面。。。
只要有颗鸡蛋加就很丰富了。。。
所以一碗加料泡面也是小幸福哦。。。

出前一丁，是我第一次尝试的口味。。。
说起这出前一丁有件好笑的小故事。。。
话说我哥出国到台湾公干。。。
侄女就要他爸，我哥买台湾泡面回来。。。
殊不知我哥这懒人竟然敷衍了事的在香港转站时在香港机场买了出前一丁回来。。。
出前一丁包装上还写了“香港制造”
这事让我笑翻了肚。。。
我告诉侄女说。。。
出前一丁这里也有啦不用搭飞机也不用搭车走路就可以买到。。。呵呵

又是鱼柳。。。

这鱼柳不知不觉地已经变成我下午茶的“茶点”
对的没有错。。。
只要是下午茶时间很饿就会到厨房找吃的。。。
哇哈哈不肥才怪。。。
这次我把鱼柳切半沾上撒上香草，胡椒的鸡蛋再放在少许油煎香喷喷的鱼柳就好啦。。。
剩下的鸡蛋再煎个碎碎的伴着鱼柳吃很好吃哦。。。
是没豪华很特别啦。。。
下午茶时间暂时把工作搁下。。。
鱼柳这样配着热腾腾的咖啡。。。
是我的乐活之道哦。。。

鸡蛋玩玩看。。。

常吃鸡蛋，煎蛋，半生熟蛋，洋葱蛋，虾仁蛋。。。等等
这次来个新鲜点的。。。
原本只是想煎个蛋配饭的我灵机一动把香肠切片丢到还没熟的鸡蛋里，再撒上香草料。。。


接近熟时撒上芝士。。。
哈哈有点像披萨。。。
只是不是面皮而是蛋做的底部。。。


看是不是更像披萨呢。。。
我是没有烹饪天份啦但是这样玩玩弄出来的食物我还是觉得蛮好吃的。。。我很不要脸哦。。。

新年就这样吃吃吃。。。

家里的团年饭历年来都是吃火锅团团圆圆的。。。
虽然是大热天但是这样你放我吃的热热闹闹满开心的。。。
除了团年饭吃火锅，
年初二嫁出去的女儿们回娘家也是吃火锅。。。
材料都是什么肉丸，鱼丸，芝士丸，鱼呀虾啊等等的。。。
别小看这些肉丸，这样采购一样几粒都很贵哦。。。

新年里吃余的火锅材料怎么办？

将火锅剩余的材料和饭加上高汤下去煮一煮就成了美味的饭粥啦呵呵。。。材料很丰富哦。。。

这样的火锅，餐点吃了几天，

加上新年的糕点这样吃下来肥了很多也。。。

超级便宜的鱼柳。。。

星期天家里没有开伙我又自己来搞搞震哈哈。。。
都是煎炸物翻了冰箱都没有适合的青菜好啦就这样就好了。。。
炸了两小条香肠，一大块鱼柳，半生熟鸡蛋。。。
酱就很很很饱了。。。
说起这鱼柳很便宜哦！不，而是很很很很便宜。。。
看这样一大块RM2块钱都不到哦。。。
是姐托朋友买的。。。
外面这价钱绝对买不到滴。。。
看这个大花脸就知道。。。
便宜到偷笑啦。。。哈哈哈

蒜蓉麵包- Garlic Bread

法国面包做的garlic bread呵呵好吃。。。

我的做法很简单只要有面包，

蒜和牛油和香草调味料就可以了。。。

做法简单到不行哈哈。。。

只要把蒜剁到粹粹粹。。。

拌上牛油再加上少少的香草调味料就可以了。。。

这样可以准备很多放在冰箱备用。。。

要吃时就涂在面包上放进微波炉稍微烤热就可以了。。。

没有微波炉就放在煎盘上稍微烤热也可以。。。

我推荐很多人用这个香草调味料哈哈超便宜又香。。。

连煮意大利面我也用这个哦。。。

有时候煎蛋我也用这个哈哈。。。

肉骨茶方便面。。。

周末在家总很容易饿。。。

找了找厨房看到有肉骨茶方便面呵呵。。。

正好可以解解馋。。。

之前去超市看到出前一丁，

一直很想买因为常看到人家说好吃但太多口味了不知道什么好吃结果到现在都没有试过。。。

谁可以告诉我什么口味好吃哦？

我煮方便面有两个习惯。。。

总喜欢把水放得很多。。。

心想这样可以淡化吃进肚子的味精。。。

也喜欢加料。。。

香肠煎熟，再加青菜。。。

这青菜好好吃哦。。。

不要煮太烂，一棵棵脆脆的好吃。。。

加料后是不是看了比较开胃。。。

午餐肉蛋治

最近心情勃勃早早起身弄早餐。。。

鸡蛋煎熟洒上胡椒，香料，酱油。。。

午餐肉切厚，要厚哈哈。。。

虽然午餐肉属于罐头肉类多吃不好。。。

久久一次解解馋无所谓啦。。。

午餐肉煎熟就好，煎太硬或太干不好吃。。。

这样表面熟里面软软很好吃yamiyami。。。

夹上土司就是美味的午餐肉蛋治啦。。。

这样方便又美味的早餐吃了满足一整天哦。。。

虾仁蛋+米粉

每次周末中午家里通常都吃得很随便。。。
今天炒了锅米粉。。。
我随手拿了个鸡蛋和虾煎了蛋铺在米粉上面。。。
登登很不错吧。。。
还撒了点香料在上面。。。吃起来美味多了。。。
虽然是很普通的一盘炒米粉加虾仁蛋。。。
回想起当初在外面读书做工时的日子这样的一盘已经算是很丰富美味了。。。
所以如今虽然是很普通的一盘米粉。。。
却有着大大的味蕾满足感。。。


*撒上香料的鸡蛋。。。不错的味觉配搭。。。

养颜的龟苓膏。。。

龟苓膏养颜圣品也。。。
每次在外面买一小罐便宜的都很贵。。。
自己在家煮便宜又简单。。。


这样一小包可以煮上11小罐。。。
这样一包才rm4哦。。。



把粉状的龟苓膏倒入250ml冷水中搅拌至均匀。。。



直到完全融入水为止。。。
不然就会起一粒一粒颗状哦。。。
口感就不好了。。。



再准备1000ml水煮滚。。。
再加入适当的糖份。。。
（视个人口味而定，如果不要加糖也可以）
我喜欢一点点甜配上苦苦的味道。。。棒！



再把刚刚搅拌均匀的龟苓膏水加入。。。
再煮滚至10分钟。。。。

就可以装入杯中了。。。

我用了循环再用的杯。。。

倒入之前要过虑一下以免产生颗粒。。。

循环再用的杯。。。

还有小汤匙非常好用。。。哈哈

放入冰箱冷却后食用前加入一点点蜜糖更美味。。。

所以我说之前只要放一点点糖就够了。。。

自制的龟苓膏天天都可以美颜。。。

台湾早餐店里的。。。蛋饼

这天由我来掌厨。。。
弄了这个台湾早餐蛋饼。。。
这是辗转从sushi家去到小小米桶家牵来的台湾早餐蛋饼
这有点像我们的面粉糕但这个比较有咬劲弹性。。。
里面加了太白粉阿。。。

这里只做简单的描述。。。详情请看小小米桶家。。。


3粒鸡蛋加葱花，盐少许。。。
再每一份蛋饼的鸡蛋加一大汤匙水。。。


八大汤匙高劲面粉加2又1/3太白粉和盐。。。
加水适量。。。我懒惰量就水水就好。。。哈哈


先倒入薄薄的一层面粉。。。


略等透明后加入鸡蛋。。。
然后就可随性的加入你喜欢的材料。。。
我做的是原味和加香肠的。。。


等待至熟后就卷起来就可以上桌咯。。。


粘料是无可或缺的哦。。。
有着画龙点睛的效果。。。
材料是酱油膏，水，蒜泥，白醋少许。。。


夹着香肠的蛋饼配上粘料。。。
美味哦虽然卖相不是很美。。。
三个人可以吃掉一大盘。。。嘻嘻

可樂餅Croquette

这是从寿司哪看到的可樂餅。。。
想做很久了久久都没有买到材料。。。
总于买齐材料开工了。。。
我的可乐饼和寿司的有点不一样，
我都是凭记忆放材料。。。有些材料不一样：p
主要材料有。。。

马铃薯播皮蒸熟后压成泥状。。。
我还多手放了木薯粉。。。 导致后来变得太软了。。。

肉剁碎我还加了seasoning香料许多。。。 我喜欢那香味。。。

香菇也切丁。。。

萝卜切丁。。。

我还加了蒜米一样也切丁。。。

我比较喜欢西洋大葱因为比较甜也没有太呛的味道。。。
一样也是切丁。。。

以上材料先把比较难熟的像香菇先炒一炒。。。
后才把其他的全部放进去炒熟备用。。。

将以上材料加以混合后弄成一团团再稍微压扁。。。
再粘上面粉。。。


再打粒鸡蛋粘上以便能粘住面包糠 。。。

粘着面包糠的样子。。。

煎后就是美味的可乐饼了。。。

由于成品有碍视觉所以我就把它包装起来了嘻嘻。。。

看这里。。。包着你的爱心

内馅见不得人也要外观好看啊。。。

面包糠虾。。。

看到阿苏西的可乐饼好想试试。。。
虽然我不会下厨！！！
连面包糠都没有真正触摸过。。。失败。。。！
那天在超市找到面包糠顺手买了虾。。。
心想来个面包糠煎虾也不错。。。
试试无妨。。。


准备了以上材料。。。
虾，鸡蛋，面包糠，面粉。。。


这个虾em。。。有点不好意思，
当我转头去房间拿相机时已经被妈处理好了，
我回来一看。。。我的虾全部去掉头了。。。
不美了啦，无奈妈说这种养殖的虾头不可以吃。。。
我硬把最后一只留下虾头。。。 我要美美的全虾啦。。。
担心虾不够味，我把处理好的虾撒上少许盐和胡椒粉调味。。。


面粉，蛋加上少许水。。。
准备粘虾以便使面包糠可以粘在虾上。。。


粘上面包糠的虾。。。我粘得好难看。。。
又粘不到的感觉。。。 出了什么问题？


果然。。。一下油炸面包糠归面包糠。。。
一半一半的脱脱落落。。。
算了。。。可以吃就好了。。。


内馅不美只好将勤补拙。。。

裹上美美的布。。。嘻嘻。。。

第一次失败的面包糠虾。。。下次再努力过。。。